طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الصويا و السكر

 طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الصويا و السكر

المقادير

• 1/2 كيلو لحم ستيك ، مقطعة شرائح
• 5 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 2 1/2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بذور سمسم
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير

• 1
  ضعي شرائح الللحم في طبق عميق.
• 2
  في بولة صغيرة الحجم صوص الصويا و السكر و البصل الأخضر.
• 3
  اضيفي الثوم و بذور السمسم و زيت السمسم و الفلفل الأسود و قلبي المزيج جيدا.
• 4
  ضعي مزيج صوص الصويا و السكر فوق شرائح اللحم ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة او اكثر.
• 5
  سخني الجريل على درجة حرارة عالية ثم ضعي بها القليل من الزيت.
• 6
  ضعي شرائح اللحم في الجريم ثم قلبي بإستمرار حتى تمام النضج.
• 7
  ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم و قدميها ساخنة.